質量是廚具企業的生存之本

2020-03-18 11:14:01

當前，廚具行業面對來自各方的壓力，一方面，由于行業惡性競爭，產品同質化嚴重，行業發展速度減緩。另一方面，外國品牌看中國內市場，占據了一定的市場份額，使得國內廚具企業生存更為困難。

目前在餐廚垃圾處理上遇到的問題

2020-03-18 11:04:10

目前國內大規模資源化處理餐廚垃圾存在的問題，可以概括為管理和技術兩個方面。

中小廚房設備企業需加強專業以突破市場競爭

2020-03-17 10:37:16

在中小企業眾多的廚具設備行業，面對日益嚴峻的市場環境，勢必有一部分實力不強的廚具企業難以支撐，其中又以中小廚具設備企業居多。

中小廚房設備企業走好“智造”之路 有何良策?

2020-03-17 10:34:36

該標準對測試條件、測點及采樣點數量/位置/高度/方法/儀器、有人工況和無人工況的測試方法、測試結果的表示以及評價方法等內容做了具體的規定。

中央廚房成餐飲行業新運行模式 規模化、標準化提升

2020-03-17 10:27:04

據中國報告大廳餐飲行業市場調查分析報告指出，未來餐飲產業發展的重心將向大眾餐飲轉移，方便快捷、營養衛生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發展。餐飲企業將通過建立食品統一加工配送中心，發展連鎖經營，開發中式快餐等形式，進一步提高大眾餐飲工業化、規?；?。中央廚房恰恰是能滿足這一發展趨勢的業態。

中央廚房促使中餐標準化生產成為可能，并且可有效降低企業運營成本!

2020-03-17 10:19:12

中央廚房與公用廚房有完全不同的生產特點，公用廚房是面向顧客的終端服務，特別是餐館，仍然是勞動密集型手工制作。中央廚房則是規?；?、工業化的集約生產。

廚房是餐飲行業攻破薄利經營最佳出路

2020-03-17 10:07:21

這是個餐飲業薄利的時代，租金成本高，人工成本高，能源成本高，食材成本持續上升。在此背景下，中央廚房可吸納與轉化漲價因素，以保持餐飲企業的獲利能力，提升毛利空間，成為了新的利潤源。中央廚房的優勢在于：餐飲出品標準化、運營模式專業化。

選擇廚房設備要考慮的標準有哪些?

2020-03-16 14:29:38

在選擇酒店設備的時候大家一定要按照標準進行,因為一個酒店廚房設備是重要的因素之一.在購買酒店設備之前一定要通過多方面的對比后決定選取哪一種,比如費用與性能還有節能性都是非常重要的.

新國標推動廚房設備走上標準、規模、品牌發展之路

2020-03-16 14:26:15

中國不銹鋼廚具行業預測及投資策略研究

2020-03-16 14:18:09

不銹鋼廚具是采用不銹鋼材料為主要原料加工而成的廚房用品的統稱。由于不銹鋼廚具具有表面光滑堅固，不易積累污垢，便于清洗的特點，因此廣泛應用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領域。