廚房是餐飲行業攻破薄利經營最佳出路

2020-03-16 14:08:53

這是個餐飲業薄利的時代，租金成本高，人工成本高，能源成本高，食材成本持續上升。在此背景下，中央廚房可吸納與轉化漲價因素，以保持餐飲企業的獲利能力，提升毛利空間，成為了新的利潤源。中央廚房的優勢在于：餐飲出品標準化、運營模式專業化。

中央廚房新解決方案：中央廚房自動化設備

2020-03-16 14:03:20

廚房設備經營需要人力和物力大力支持，在確定廚房人員的同時，也需要準備相關的廚房設備。現階段，中央廚房建設的目標是“品質保障”、“設備先進”、“功能齊全”的自動化廚房系統，毫無疑問，自動化設備就是中央廚房未來的發展方向。

主灶間布局廚房設計

2020-03-16 11:59:11

烹調區與切配區中間夾傳菜通道的設計模式是一種經典的布局模式，適用于各種類型的廚房。

創恒廚具創新實力打造中國最健康的廚房廚具

2020-03-13 11:27:25

如何升級酒店廚房設備?

2020-03-13 11:24:15

近幾年,我國酒店餐飲業迅猛發展,并呈現出高速增長、繁榮興旺的態勢.廚房設備位于酒店餐飲的終端,一直是酒店用品采購的重頭戲,也越來越受到酒店采購商的重視.廚房設備的創新也不僅僅朝著"高技術、新品質、高服務"的創新,而是轉為要擁有更快、更迅速的把握消費需求并轉換需求的戰略手段.

廚房布局設計的常見的六大問題

2020-03-13 11:18:41

因為廚房設計技術普及的廣度和深度還存在一定的不足，加上廚房的復雜性，所以廚房設計在運行的程序和設計方面還存在不少的問題。

整體廚房勢不可擋 廚具設備定制行業發展迅速

2020-03-12 11:13:30

近些年，伴隨著顧客人性化要求的掘起及其對室內空間運用觀念的提高，訂制化的廚房用品商品逐步形成銷售市場主流產品，總體廚房的設計也頗受歡迎。

專業廚房設備公司應該具備的標準流程是什么?

2020-03-12 11:06:05

一切公司都必須有一個恰如其分的步驟，步驟暢順能給公司來臨事倍功半的實際效果，廚房設備公司也是如此，一個技術專業的廚房設備公司就應當有規范的步驟和技術專業的精英團隊是不可或缺的。

什么樣的廚具廠才夠可靠?

2020-03-12 11:03:10

在大家盡量籌備商用廚房設備時,就無可避免的盡量與廚房設備廠家聯絡,那麼,哪些的廚房設備廠家才夠靠譜呢?就現階段機械制造業內現況,

廚房設計要交給廚房設計師

2020-03-11 15:50:48

廚房設計要交給廚房設計師商用廚房設計,需要專業的協助,業主需將理想廚房的形貌以及需要具備的器具與功能等告訴設計師或是廚房設計業者,并且確認承包者所提出的規劃是否符合需求即可.1、用餐區的裝潢與擺設在完工甚至是開店后仍能進行修改或調整,但廚房設計、機器配置、瓦斯管線、水路管線等,一旦決定就很難做變動,所以在計劃階段就需要設想周全.餐廳的規模越大,廚房設計與用餐區的設計越要采取分工方式.