目前國內大規模資源化處理餐廚垃圾存在的問題，可以概括為管理和技術兩個方面。　　管理問題　　主要包括以下幾方面：　　(1)餐廚垃圾法律法規不健全，監管力度和執行力度有待提高;　　(2)餐廚垃圾危害及資源化意識普及程度不夠，大多數人仍未意識到餐廚垃圾危害性的一面，多以傳統方式直接飼喂畜禽;　　(3)尚未建立行之有效的餐廚垃圾分類收集機制及規范的收運方式，非法收運和不當收運現象普遍存在;　　(4)餐廚垃圾處理基礎設施建設薄弱，僅有少數大中城市存在少量專門從事餐廚垃圾處理的企業、缺乏專門的餐廚垃圾收集容器和運輸車輛、政府扶植的餐廚垃圾示范性處理工廠少?！　〖夹g問題　　( 1)有餐廚垃圾產品經濟效益低。產品附加值低，產品銷售困難;多數餐廚垃圾處理企業經濟效益低下，無法做到對餐廚垃圾付費收集，要靠政府從餐廚垃圾產生單位征收處理費轉而補貼企業，這一落差使得餐廚垃圾產生單位在利益驅使下，把餐廚垃圾賣給非法商販而獲利。這是餐廚垃圾非法流向的根本利益驅動鏈，同時也是連接管理瓶頸的關鍵所在，一旦得到阻斷，對餐廚垃圾有效管理將起到極大的促進作用?！　?2)已有餐廚垃圾處理技術資源化水平低、處理難徹底?，F投入運營的餐廚垃圾處理廠，主要處理技術為厭氧消化、制作飼料添加劑、生產工業油脂，剩下的殘渣/殘液多用來制作有機肥料或需另法處理。多數企業存在流程長，處理效率低，技術水平普遍不高，作業環境較差及處理不徹底等缺點。

中國國標變化不斷 廚房設備集成灶行業如何統一規范

為了規范國內集成灶市場，建立合理有序的競爭環境，集成灶行業標準加緊制定。截止目前， 集成灶行業相關標準現已出臺4份，包括《建設部歸口工業產品行業標準制定、修訂計劃》、《集成灶產品行業聯盟標準》、《家用燃氣器具旋塞閥總成》和《吸油煙機》標準，不少大型集成灶企業均受邀參加。　　《建設部歸口工業產品行業標準制定、修訂計劃》即《集成灶》國家標準，由國家住房和城鄉建設部標準額定司批準，住建部標準定額研究所組織中國標準出版社出版發行，自去年6月25日計劃以來，已于今年5月1日起正式實施?！都稍町a品行業聯盟標準》、《家用燃氣器具旋塞閥總成》和《吸油煙機》標準也于近日陸續出臺，從不同方面對集成灶行業進行了明文規定。按理說，如此大張旗鼓的進行行業統一規范，對整個行業的走向和發展來說理應是件好事，但是，記者在走訪中發現，部分集成灶代理商對這些行業標準的出臺“丈二的和尚摸不著頭腦”，對于各項標準的針對性在哪里、如何統一規范、標準的細則有哪些等諸多問題均不得而知，為了對廣大消費者負責，為了促進行業的發展，記者在此呼吁，行業的發展自然離不開標準規范，但更重要的是要將信息公開透明化，我們更看重標準的后續實施。