新時代新經濟 酒店廚房設備行業發展要打通“思維”

2020-03-19 10:38:28

物聯網技術讓很多傳統設備變得更加智能，尤其是家居領域。事實上，很多上世紀50年代的概念廚房都已經成真，讓烹飪、飲食變得更加簡單方便，更健康。下面，一起來看看市場中先進的廚房小工具，它們顯然是智能廚房的未來?！?/a>

運用“新木桶理論” 廚房設備行業緊抓發展

2020-03-19 10:20:24

隨著時代的發展，廚房設備行業的市場競爭愈加激烈。尤其是在互聯網渠道的沖擊以及消費者消費理念轉變，更加注重消費體驗的情況下，廚房設備企業的經營思路和戰略也應該做出適當的調整。綜合來說，廚房設備企業或許可以從以下三個方面進行提升和突破。

目前在餐廚垃圾處理上遇到的問題

2020-03-18 11:04:10

目前國內大規模資源化處理餐廚垃圾存在的問題，可以概括為管理和技術兩個方面。

中小廚房設備企業需加強專業以突破市場競爭

2020-03-17 10:37:16

在中小企業眾多的廚具設備行業，面對日益嚴峻的市場環境，勢必有一部分實力不強的廚具企業難以支撐，其中又以中小廚具設備企業居多。

中小廚房設備企業走好“智造”之路 有何良策?

2020-03-17 10:34:36

該標準對測試條件、測點及采樣點數量/位置/高度/方法/儀器、有人工況和無人工況的測試方法、測試結果的表示以及評價方法等內容做了具體的規定。

中央廚房促使中餐標準化生產成為可能，并且可有效降低企業運營成本!

2020-03-17 10:19:12

中央廚房與公用廚房有完全不同的生產特點，公用廚房是面向顧客的終端服務，特別是餐館，仍然是勞動密集型手工制作。中央廚房則是規模化、工業化的集約生產。

廚房是餐飲行業攻破薄利經營最佳出路

2020-03-17 10:07:21

這是個餐飲業薄利的時代，租金成本高，人工成本高，能源成本高，食材成本持續上升。在此背景下，中央廚房可吸納與轉化漲價因素，以保持餐飲企業的獲利能力，提升毛利空間，成為了新的利潤源。中央廚房的優勢在于：餐飲出品標準化、運營模式專業化。

新國標推動廚房設備走上標準、規模、品牌發展之路

2020-03-16 14:26:15

中國不銹鋼廚具行業預測及投資策略研究

2020-03-16 14:18:09

不銹鋼廚具是采用不銹鋼材料為主要原料加工而成的廚房用品的統稱。由于不銹鋼廚具具有表面光滑堅固，不易積累污垢，便于清洗的特點，因此廣泛應用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領域。

中央廚房新解決方案：中央廚房自動化設備

2020-03-16 14:03:20

廚房設備經營需要人力和物力大力支持，在確定廚房人員的同時，也需要準備相關的廚房設備。現階段，中央廚房建設的目標是“品質保障”、“設備先進”、“功能齊全”的自動化廚房系統，毫無疑問，自動化設備就是中央廚房未來的發展方向。