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廚房設備及餐具衛生管理制度
2018-11-02 09:10:10
廚房設備、炊具包括刀具、案板、切菜機、絞肉機、拌面機,各種盆、盤、筐等,由于它們與生料直接接觸,很容易就受到微生物的污染,因此這些設備、廚具的洗滌、消毒就顯得極為重要。
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智能與綠色環保節能是商用廚具產品的發展趨勢
2018-10-31 09:06:20
電器已慢慢進入智能時代,廚具也是如此,家用廚具已經邁進智能時代了,智能電飯煲、智能電磁爐在開始在各大賣場或各大網站上,而且受到各方歡迎,商用廚具產品必將跟隨其后,進入智能發展的領域。因為我們賴以生存的環境資源是非常有限,所以我們必須珍惜資源,善待環境,因此節能環保相當重要。
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鑒別不銹鋼餐廚具小方法
2018-10-30 11:15:45
市場上售賣的不銹鋼餐廚具種類繁,五花八門,還有無良商家以次充好,如何進行鑒別,找到安全的,適合使用的呢?除了品牌、外觀、手感之外,查看產品的標簽標識是最為重要的。
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酒店廚具的五大技巧
2018-10-29 09:12:51
塑料容器用了一些時日會變的發黏,這時可以用稀釋過的漂白劑水浸泡一夜,第二天用清水沖凈,有蓋子的開著蓋子,將它晾干后就會干凈如新了。 2、酒店用品之陶瓷餐具
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不銹鋼廚具制造行業向科技化邁進
2018-10-27 09:33:48
隨著科學技術的發展及各種新型材料的應用,不銹鋼餐廚具行業從以往的傳統技術逐步向高科技技術領域推進。根據不銹鋼餐廚具的發展歷程,大致可以分為以下三個階段:





