生活要美好——當然是不僅僅要吃好喝好，更要有好的環境好的身體啦!

近年來，我國隨著經濟社會快速發展，酒店餐廳油煙污染已嚴重影響了我們的空氣環境質量，特別是PM2.5污染，已經成了市民環保投訴的重點領域之一。餐廳廚房設備油煙污染作為影響環境，是民生的一大難題，以其分布散廣、體量大的特點，為我們的生活環境埋下了隱患，而餐飲業近年來，在油煙排放整改已經悄然啟動。

國人都愛美食，可是，成就美食的油煙排放可不是什么好東西。它不僅影響了我們的環境和空氣質量，還嚴重危害了我們的人體健康，目前，廚房油煙處理已成為城市，特別是城市中心城區大氣治理的重點領域。油煙的危害成分、高效能的治理技術、先進的管理手段和體制，沒有一個不是我們關注的重點。

餐飲油煙處理需要解決以下問題：

1、有機物(VOCs)排放。(餐飲油煙是VOCs污染，應依據國家相關標準治理)

2、異味。

目前常用技術：

1、吸附法。(效果漸次減弱)

2、靜電法。(VOCs治理不達標，異味清除效果差)

有機物(VOCs)即碳氫化合物，焚燒后分解為碳、二氧化碳，氫則氧化生成H2O(水)。

由此可見焚燒是有機物(VOCs)治理的最佳方法。