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廚房設備行業的市場競爭越來越激烈 堅持就是勝利
2020-04-07 14:40:20
廚房設備行業的市場競爭越來越激烈，企業之間的較量也已經不能單單依靠一時的爆發力。廚房設備企業需要沉心靜氣，暗自積蓄，唯有在超強的忍耐力之下，方可堅持迎來最終的勝利。市場競爭不能只靠爆發力。
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廚房設備在未來行業的趨勢
2020-04-07 14:37:41
廚房是一個家庭中較為重要的一個部分，也是人們每天都要使用的，而廚房里的設備就影響到在廚房的工作效率，所以生產廚房設備的廠家們也在對這些設備進行改造，使它們更安全環保和節能，也響應了國家走低碳路線的方針。
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【酒店廚房設備】廚房設備的定期清潔很重要
2020-04-07 14:32:58
大部分廚房設備都是會直接接觸到食物的，就算我們每次使用完后會對它進行擦拭，但經過長期的使用之后也會積累一些污漬。不同材質的廚房設備在清洗的時候也應該用不同的方式。希望大家都能認識到廚房設備定期清潔的重要性。
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酒店廚房工程布局的原則
2020-04-03 10:34:55
大鍋灶是廚房設備中的一種灶具,一般為商用廚房設備，大鍋灶堅固耐用，打破以往的燃燒方式，設計合理，造型美觀，是作為中央廚房、連鎖餐飲廚房設備的理想選擇。
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公用廚房設備的策劃方法
2020-04-03 10:30:23
廚房策劃的重要性：公用廚房策劃可分為經營策劃和廚房策劃。經營策劃:主要由經營管理人員完成,包含經營規模、檔次、服務對象、菜系、經營模式特色服務、廚房組成、選用設備、裝修風格、文化特色、資金投入等與市場銷售有關的內容。
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大型商用廚房設計要注意哪些細節?
2020-04-03 10:27:44
無論采用什么樣的排風設備，重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區形成負壓。負壓是指排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量，這樣廚房才能保持空氣清新。
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廚房布局設計要做的準備工作是怎樣的呢?
2020-04-02 11:43:47
廚房布局設計的準備工作越細就越有利于提高設計的準確性和工作效率。廚房設計準備工作要注意的問題有如下幾點。 1、明確設計技術要求 通過口頭了解或填表的形式明確廚房設計技術要求。 2、取得準確可靠的圖紙 圖紙要準確，信息要全。
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廚房布局設計的流程圖和說明
2020-04-02 11:41:47
根據廚房布局設計流程圖,廚房布局設計應按以下順序進行,但同時還要注意相互調整。(1)整體構思思:構思工作流程與走向,根據流程構思主通道位置和區域劃分及傳菜梯位置。(2)工作間位置流程排序:根據工作流程與走向,按流程順序安排主通道位置和各工作間位置。
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使用不銹鋼廚具需要避免哪些誤區呢?
2020-04-02 11:39:59
不銹鋼廚具可以起到環保的作用，要避免不銹鋼生銹，除了購買品質較好的產品，自身使用保養也很重要。 首先，要盡量避免在不銹鋼表面產生劃痕，因為劃痕實際上就是破壞了不銹鋼表面的保護層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量選擇木質或竹制的鏟子。
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