廚具設備是如今酒店餐廳里邊運用較多的，但另外餐廳廚房也是安全事故高發(fā)地，因此在安裝設備時要十分重視，每一個關鍵點都必須細心，下邊就和酒店餐廳廚房設備廠家一起來掌握下安裝時疑難問題及節(jié)能灶好壞鑒別的方式吧。
一、安裝疑難問題：
安裝關鍵品質缺點是同農村基層聯(lián)接不堅固、廚房用品安裝高低不平及同管道相接處間隙過大等。
1、廚房用品安裝不穩(wěn)定：除農村基層路面高低不平外，主要是未調節(jié)廚房用品的底端旋紐。因此廚房用品安裝應在餐廳廚房地面裝修完工開展，安裝時要最先調節(jié)旋紐，確保柜門水準后才可以固定不動。
2、同管道接縫處過大：關鍵緣故是在安裝時精確測量禁止引發(fā)。安裝時要先精確測量好規(guī)格后在柜門上放線，隨后再核查規(guī)格和部位，準確后才可以裁割。
3、同農村基層聯(lián)接不堅固：關鍵緣故是聯(lián)接件挑選不善引發(fā)，假如農村基層是木料和紙面石膏板，應挑選木螺釘為聯(lián)接件，如板材為混凝土，則運用膨脹螺絲或塑膠脹銷，農村基層為墻體時，應應用塑膠脹銷或預埋件木磚。
二、濟南酒店廚具設備中節(jié)能灶好壞的鑒別方式：
1、環(huán)保節(jié)能率：環(huán)保節(jié)能率是許多顧客關注的難題，許多生產廠家會在這個數(shù)據(jù)信息上推本溯源，具體還是要以檢測的數(shù)據(jù)信息為標準，一般土灶的環(huán)保節(jié)能率在百分之二十40之上就很非常好了。
2、送風口溫度：它是一種比較簡單的測試標準，好的節(jié)能灶送風口的溫度極低，而一般的灶送風口是壓根害怕挨近的。
3、工業(yè)廢氣：點燃造成的一氧化碳是對身體和自然環(huán)境危害的汽體，國家行業(yè)標準是不超百分之二十0.1，這一標值越低越好。
4、熱效：熱效是考量一個灶是不是環(huán)保節(jié)能的關鍵指標值，天然氣領域全是以這一指標值來考量爐灶是不是環(huán)保節(jié)能的，并且一定要技術專業(yè)的第三方出示的檢驗報告為標準，一般熱效在百分之二十70之上的節(jié)能灶便是非常好的挑選了。
5、噪聲：噪聲也是一種環(huán)境污染，好的節(jié)能灶噪音低.