-
公用廚房設備的策劃方法
2020-04-03 10:30:23
廚房策劃的重要性：公用廚房策劃可分為經營策劃和廚房策劃。經營策劃:主要由經營管理人員完成,包含經營規模、檔次、服務對象、菜系、經營模式特色服務、廚房組成、選用設備、裝修風格、文化特色、資金投入等與市場銷售有關的內容。
-
大型商用廚房設計要注意哪些細節?
2020-04-03 10:27:44
無論采用什么樣的排風設備，重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區形成負壓。負壓是指排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量，這樣廚房才能保持空氣清新。
-
廚房布局設計的流程圖和說明
2020-04-02 11:41:47
根據廚房布局設計流程圖,廚房布局設計應按以下順序進行,但同時還要注意相互調整。(1)整體構思思:構思工作流程與走向,根據流程構思主通道位置和區域劃分及傳菜梯位置。(2)工作間位置流程排序:根據工作流程與走向,按流程順序安排主通道位置和各工作間位置。
-
使用不銹鋼廚具需要避免哪些誤區呢?
2020-04-02 11:39:59
不銹鋼廚具可以起到環保的作用，要避免不銹鋼生銹，除了購買品質較好的產品，自身使用保養也很重要?！ ∈紫龋M量避免在不銹鋼表面產生劃痕，因為劃痕實際上就是破壞了不銹鋼表面的保護層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量選擇木質或竹制的鏟子。
-
不銹鋼廚房設備,廚房是怎樣合理利用的!
2020-04-01 11:53:52
首先是古建筑遺址考證。原始人以天然洞穴為居，居住條件極差，以野菜、野果、野獸肉等生食充饑，過著所謂“茹毛飲血”的生活，不知道熟食的制作。后來嘗到了被雷擊而燒死的野獸肉，發現了熟食的美味。
-
創恒廚具廚房設備的設計！
2020-04-01 11:47:18
傳統的餐飲管理大多對備餐間(或稱為傳菜間)設計沒有給予足夠的重視，隨著餐飲業的迅速發展，社會節奏的加快，備餐間間顯得更加重要。發達的通信技術也為備餐間賦予了新的意義與作用。有的大中型飯店在備餐間設置了無線點菜設備，使點菜、起菜、傳菜、停菜、結賬、調度更加規范次捷，有利于消除漏菜、誤傳、漏賬的問題，提高了服務速度和質量。
-
餐廳商用洗碗機的使用必要性
2020-03-31 10:44:11
當經濟越來越發達，百姓的生活越來越好的時候，最突出體現的是哪方面呢?小編認為，最突出的就是“ 食”，便是所謂的“民以食為天”。在大街上一看，各式各樣的酒店餐廳，而外出就餐的消費者群體便也大批量的增加。
-
餐廳廚房設計要注意什么?廚房設計技巧有哪些?
2020-03-31 10:28:32
餐廳廚房設計要注意什么?餐廳廚房設計應以流程合理,方便實用,節省勞動,改善廚師工作環境為原則,不必追求設備多多益善,這樣不僅造成投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產操作施展不開,增加不安全性,更沒有必要一味追求氣派漂亮,造型花哨
-
廚房設備行業的發展現狀分析與市場行情
2020-03-30 10:50:22
目前我國廚房設備企業的發展特點是：市場規模大、銷售系統復雜、治理結構繁冗、品牌雜亂等。要解決上述題目，廚房設備企業必需要以立異為核心競爭力，以立異設計來知足消費者的產品訴求，并且還要倡導品牌化的長期發展路線，從根本上將所有題目一一解決，這樣才能保證廚房設備市場可持續的發展下去。
-
廚房設備行業搶食要做好售后服務
2020-03-30 10:48:12
相對于現代社會，二十一世紀最明顯的特征就是互聯網排山倒海式的發展，各行各業幾乎都有互聯網的影子，搭建互聯網平臺似乎也成了各行業的共識。于是，廚房設備行業電商如雨后春筍，風起云涌的發展起來。問題也隨之而來，其中，售后服務是廚房設備電商最大的難題。
服務熱線0755-28968373
13602500660
13602500660
