大部分廚房設備都是會直接接觸到食物的，就算我們每次使用完后會對它進行擦拭，但經過長期的使用之后也會積累一些污漬。不同材質的廚房設備在清洗的時候也應該用不同的方式。希望大家都能認識到廚房設備定期清潔的重要性。

防火板材質的，可以用尼龍刷蘸清潔劑擦拭后，再用濕布擦干。原木材質的，應先用撣子清除灰塵，再用干布擦拭，千萬不要用濕抹布擦洗。無論哪種材質的櫥柜都怕高溫，因此，在使用中應該避免讓熱鍋直接與其接觸。

假如酒店裝修是一百分的話，那么酒店廚房的裝修就會占四十分，而廚房的合理布局則占了二十分，廚房設備因此合理的廚房布局可以為酒店加不少分，為你迎來更多的客人。那么怎樣的布局才能真正讓廚房合理呢?

近二十年來，隨著人們生活水平的日益提高，住房條件的不斷改善，人們對家居裝修尤其是廚房空間的要求也越來越高。俗話說，“窮看廳堂，富看廚房”，而現代家庭在裝修上，廚衛一直都是占了大頭的，可見廚房在家居中的重要地位。