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桂林市象山区食药监局开展建筑工地食堂专项检查

  桂林生活网讯(桂林日报 记者秦紫霞 通讯员蒋雪)夏日临近,各个建筑工地也进入了一年之中最炎热、劳累的季节,更是食品安全事故易发、高发季节。近日,象山区食药监局对辖区17家建筑工地的食堂等餐饮机构开展了食品安全专项检查。

  执法人员告诉记者,临近夏季,气温升高,食品不宜保存,加上建筑工地食堂基础设施相对简陋、人员相对聚集且食品安全意识薄弱,是食品安全事故易发环节。为消除辖区内建筑工地食品安全隐患,保障建筑工人的饮食安全,执法人员组成的专项检查组特意走访了象山区辖区内龙光普罗旺斯、博望园、漓江大美、迎宾安居小区周边、雁翎苑周边、中央尊馆周边等17家建筑工地,开展食品安全专项检查。当天,执法人员重点对工地食堂的经营资质、健康证明、规章制度、内外环境、设施设备、存储加工、食品留样、索证索票、三防设施等内容进行检查。在检查中,执法人员发现,部分建筑工地食堂存在三防设施不完善、进货查验记录不全等问题,对发现的问题执法人员当即下达责令整改通知书,限期整改到位,并指导食堂工作人员按照法律要求做好食品安全工作。

  下一步,象山区食药监局将对此次检查中发现的安全隐患问题进行复查,以进一步加强建筑工地食堂检查力度,强化食品安全监管,防止食品安全事故的发生。

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