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深圳市創恒廚具設備有限公司

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餐飲廚房工程規劃設計存在的問題

文章來源：深圳市創恒廚具設備有限公司人氣：發表時間：2018-12-22 09:13:19【小中大】

無論是新建成運行的、還是改擴建的飯店廚房，總會存在諸多技術問題和功能缺陷。這不 僅造成投資的浪費，更為廚房的經營管理和正常運行留下無法克服的障礙。上水不足，下水 堵，無新風，排煙不暢，布局不合理，經常調整維修還不能徹底解決問題，諸如此類問題，究 其原因，主要是前期運作程序不當，設計不到位，以致為日后帶來無法彌補的缺陷。分析產生 問題的原因，有助于避免問題的產生。