餐飲行業為何如此青睞技術創新商用廚具?
伴隨著中國國民經濟快速穩步增長，酒店數量不斷增加，對酒店廚房設備產品的發展產生了較大的拉動作用。加上酒店設備更新換代的需求，酒店廚具的需求量將保持穩步增長勢頭。在全球經濟一體化的大趨勢下，技術創新是酒店廚房設備等制造業企業至關重要的發展之道。轉變發展方式，同樣是酒店廚房設備行業現在和未來很長的時期內需要面對和解決的問題。從現在起，技術創新將成為品牌商用廚房設備突破行業包圍的下一個發展突破點。通過科技創新獲得專利，進而占據市場份額，已經是很多企業成功"上位"的重要途徑。企業自2004年創建以來，始終致力于前沿節能環保型科技產品和技術研發，努力打造“最具競爭、節能、環保”的品牌特色，現已發展成為跨行業、多領域發展的企業集團，先后申請國家發明專利4項，擁有實用外觀和結構專利70余項！科技含量是品牌的核心競爭力，誰能進行技術創新，誰就能迅速占領市場。這在產品同質化十分嚴重的酒店廚房設備行業，表現得尤為明顯。順昌企業自成立以來注重科技創新和產品質量提升，生產出來產品的品質一直受到廣大消費者的青睞。市創恒廚房設備最早專業從事商用廚房整體規劃設計、生產、安裝、售后服務的企業之一，成立于2004年，主要涉及業務范圍：學校食堂、星級酒店廚房、社會餐飲、連鎖超市廚房、企業、事業單位廚房等的規劃、設計、產品生產、工程安裝、售后服務。順昌人以產品優良的品質和完善的售后服務獲得了業界及客戶的一致好評，用我們的產品和工程質量詮釋著“做好人、做好產品、做好服務、做好朋友”的企業理念。

餐飲廚房工程運籌規劃原則有哪些？
為確保廚房規劃設計方案優中選優，就必須在廚房設計前了解廚房規劃設計原則，并且貫 徹到實際運作全過程，才能達到令人滿意的結果。1.盡早確定廚房的設計技術要求要建設一個高效優化的廚房，必須對廚房的規劃設計早作計劃，從建筑設計初期就把各種 專業技術要求匯總，明確經營方向、規模、主營菜系、主營模式，并且要聘請專業廚房設計人 員與廚師長共同商議，確定廚房設計的技術要求。新建工程往往不可能提前一兩年聘請廚師 長，此時廚房設計應該聘請專業廚房設計人員，把廚房設計成通用s的結構，留足工作面積、 煙道面積、水電容量。一個酒店的經營方向、規模、模式不是一成不變的，隨著發展需要不斷 變換經營方式與策略，設計應該有前瞻的眼光，跗房設計具有的通用型的結構，就可以做到以 不變的結構適應變化的經營需求。應確保設計效果，滿足實際運營需要。即使改擴建工程也應 全面考慮后再啟動工程設計。所提的技術要求要盡童詳細，根據經營規模、檔次、菜系確定所 葙要的設備型號、數貴、經營面積、接客能力、餐桌數量、所需配備功能設施等條件，使設計 達到預期的效果。總之，所提有利于在廚房環境中的應用。