凡是對廚房設備了解的都知道，一般廚具都是采用的不銹鋼材質，那么對于為什么采用不銹鋼材質很多人卻不清楚，下面就給大家介紹一下這方面的知識。

1、防水不怕熱，防污滲性好，永不變色，永遠亮新。

2、不銹鋼櫥柜臺面屬于金屬類，既無輻射，又不含甲醛。

3、不銹鋼廚具防沖擊性好，硬度高;產品不易變形、損壞。

4、水槽、臺面、箱體采用無縫焊接、是一體的，永遠不開裂。

5、不用檢測絕對環保，由于不銹鋼櫥柜不是用環氧樹脂合成的，也沒有自然花崗巖的輻射。

6、水盆、擋板、臺面一體化使整個臺面的整體構造十分好，沒有任何縫隙，不會滋生細菌。

7、好清洗，不論用幾年你都能夠用抹布沾點洗潔靈就可清洗干凈，而且不會留下痕跡。

雖然不銹鋼廚具有很多的優點，但是一定要正確使用廚房設備，否則會使不銹鋼中的一些金屬元素在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。